CASA

DEGUSTACIÓN

¿COMO DEGUSTAR EL CAFÉ?

Pequeños pasos te ayudaron a explorar todas las caracteristicas del café al momento de probarlo.

PASO 1

Aspira los aromas de tu café Finca Alta antes y después de prepararlo. Te sorprenderá gratamente su delicado y único aroma.

PASO 2

Al iniciar tu degustación, da un pequeño sorbo y sin pasarlo por todo tu paladar. Así tanto tu lengua como tus papilas gustativas te permitirán percibir su delicado sabor e identificar los distintos sabores que percibes y enriquecen tu experiencia de degustación.

PASO 3

Ahora bebe un primer trago para que puedas apreciar su cuerpo y textura aterciopelada y cremosa. Antes de tragar pasa la bebida de un lado al otro de tu boca. Siente su consistencia y luego al tragar percibe la huella cafetera que deja y permanece en tu paladar.

PASO 4

Ahora bebe un tercer trago e identifica su grado de acidez. Observa que tiene una acidez bien balanceada y de justa intensidad. Percibe como redondea tu grata experiencia con el sabor. Recuerda que la acidez se percibe mejor a los costados de tu lengua y en la parte posterior de tu paladar.