CASA
DEGUSTACIÓN
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¿COMO DEGUSTAR EL CAFÉ?
Pequeños pasos te ayudaron a explorar todas las caracteristicas del café al momento de probarlo.
PASO 1
Aspira los aromas de tu café Finca Alta antes y después de prepararlo. Te sorprenderá gratamente su delicado y único aroma.
PASO 2
Al iniciar tu degustación, da un pequeño sorbo y sin pasarlo por todo tu paladar. Así tanto tu lengua como tus papilas gustativas te permitirán percibir su delicado sabor e identificar los distintos sabores que percibes y enriquecen tu experiencia de degustación.
PASO 3
Ahora bebe un primer trago para que puedas apreciar su cuerpo y textura aterciopelada y cremosa. Antes de tragar pasa la bebida de un lado al otro de tu boca. Siente su consistencia y luego al tragar percibe la huella cafetera que deja y permanece en tu paladar.
PASO 4
Ahora bebe un tercer trago e identifica su grado de acidez. Observa que tiene una acidez bien balanceada y de justa intensidad. Percibe como redondea tu grata experiencia con el sabor. Recuerda que la acidez se percibe mejor a los costados de tu lengua y en la parte posterior de tu paladar.
