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A CAFÉ FINCA ALTA

Desde nuestro inicio en marzo de 2003, un grupo de personas que amamos compartir café y todo lo que involucra su cultura, nos unimos para incorporar cada una de nuestras ideas para lograr un producto que demuestre nuestra pasión y afinidad por el café. Aunque con barreras, estas siempre han sido una constante motivación para no solamente mejorar sino superar cualquier expectativa que nos planteamos desde nuestro inicio.

Es una excelente herramienta para preparar café, capaz de crear una increíble taza sin necesidad de ser todo un experto la materia. Debido a su sencillez de uso, se puede utilizar inmediatamente después de su compra ya que no tomara mucho tiempo al usuario para adaptarse a tan sencilla técnica. La Hario V60 consta de solamente un cono hecho de cerámica, vidrio o acrílico con relieves en forma de espiral, esta se coloca en la parte superior de la taza de café de tu preferencia, a este se le agrega un filtro especial en el cual se vierten los granos de café molidos para después vertirle agua y extraer el sabor de estos. Debido a que los filtros de la V60 son mas delgados que cualquier otros y en conjunto con los relieves de espiral realizan una extracción de café mas pareja, con lo cual se logra una taza de café balanceada en cuerpo y sabor.

Parece que cada vez que creemos haber llegado al límite de nuestras ideas, alguna colaboración inesperada o una nueva idea se muestra y nos ayuda a abrir nuestra mente a una nueva manera de impulsar nuestro negocio.

Al final, creemos que esta apertura en nuestras ideas nos ayuda a mantenernos a la vanguardia y vigentes en el mundo del café que es lo que a nosotros más nos gusta.